Berliner Geschichte - Zeitschrift für Geschichte und Kultur

Berliner Geschichte - Zeitschrift für Geschichte und Kultur

Kulinarisches Berlin

von Verein für die Geschichte Berlins e. V., gegr. 1865 (Hg.)

Diese Ausgabe beschäftigt sich mit den Themen: Tafel- und Esskultur am preußischen Hof (Bernd Maether) // Essen und Trinken im wilhelminischen Berlin (Manfred Uhlitz) // Berliner Rezepte im Wandel der Zeit (Zitha Pöthe-Elevi) // Berlin und das Bier (Markus Raupach) // Aschinger: Eine Berliner Institution (Vanessa Conze)

Reihe: Berliner Geschichte
Berliner Geschichte

52 Seiten, 21 x 29,7 cm, zahlreiche Abbildungen
ISBN 978-3-96201-084-3
1. Auflage

5,95 €
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