Berliner Geschichte - Zeitschrift für Geschichte und Kultur
Kulinarisches Berlin
Diese Ausgabe beschäftigt sich mit den Themen: Tafel- und Esskultur am preußischen Hof (Bernd Maether) // Essen und Trinken im wilhelminischen Berlin (Manfred Uhlitz) // Berliner Rezepte im Wandel der Zeit (Zitha Pöthe-Elevi) // Berlin und das Bier (Markus Raupach) // Aschinger: Eine Berliner Institution (Vanessa Conze)
Reihe: Berliner Geschichte
Berliner Geschichte
52 Seiten, 21 x 29,7 cm, zahlreiche Abbildungen
ISBN 978-3-96201-084-3
1. Auflage
5,95 €