Historische Gasthöfe in Brandenburg
     
Günter Köhler, Friedhold Birnstiel

Historische Gasthöfe in Brandenburg

144 Seiten, 399 Abb., 22 x 24 cm
August 2009
22,– €
vergriffen
ISBN 978-3-86124-638-1

Das Land Brandenburg schaut zurück auf eine jahrhundertealte Gastkultur. Von Schlosshotels über Klosterschänken bis hin zu urigen Brauhäusern: Der vorliegende Band präsentiert etwa sechzig einzigartige Häuser mit ihrem kulinarischen Angebot, ihrer Geschichte und allem Wissenswerten über die Umgebung. Garniert mit Anekdoten lädt der reich bebilderte Band auch den Kenner dazu ein, das Land noch einmal ganz neu zu genießen.

 

Weitere Infos auch unter www.historische-gasthöfe.de.


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Günter Köhler

Günter Köhler

Günter Köhler ist Fachmann für historische Gasthäuser. Geboren 1932 in Oederan/Sachsen. Studium der Journalistik und Staats- und Rechtswissenschaft. Tätig für die »Sächsische Zeitung«, in der innen- und kommunalpolitischen Öffentlichkeitsarbeit und als Übersetzungsredakteur.
Friedhold Birnstiel

Friedhold Birnstiel

Friedhold Birnstiel, geboren 1940 in Lausnitz (Thüringen). Experte für Ernährungswissenschaft. Studium der Ernährungswissenschaft und der Staats- und Rechtswissenschaft. Arbeitete am Institut für Ernährung in Potsdam sowie im Ministerium für bezirksgeleitete Industrie und Lebensmittelindustrie.

Pressestimmen

„Schon das Durchblättern des Buches ist ein Genuss. […]"
Uckermarkkurier

 

„Ein umfangreiches Informationspaket für den Leser […]."
Brandenburger Wochenblatt

 

„Ein amüsanter Gang durch die Geschichte."
Preußische Allgemeine Zeitung

 

„Dieser hervorragend bebilderte Band macht Lust zum Besuch."
Berliner-Kulturbrief.de

 

"[…] landauf, landab ambitionierte Köche in historischen Gemäuern."
Märkische Allgemeine Zeitung

Leseproben & Dokumente

  Buchbesprechung auf Antenne Brandenburg (mp3)
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