Veranstaltungen
Donnerstag, 26. Oktober 2017
Alles Zucker!
Buchpremiere im Deutschen Technikmuseum Berlin
Deutsches Technikmuseum Berlin
Trebbiner Str. 9
10963 Berlin
sdtb.de/technikmuseum/startseite/
Ob der Panzer eines Hummers, eine Kartoffel oder ein Baumstamm – sie alle enthalten Zuckerverbindungen. Als Baustoff, Energielieferant und Informationsträger sind Zucker allgegenwärtig. Ohne sie gäbe es kein Leben auf der Erde.
Reich illustriert erzählt dieses Buch die Geschichte des Zuckers in all seinen Formen durch biologische Reiche und menschliche Gesellschaften hinweg. Während Zucker als Süßungsmittel zunehmend in der Kritik steht, ist er als Ersatz für fossile Rohstoffe ein Hoffnungsträger für Medizin, Industrie und Energiegewinnung.
Am 26. Oktober präsentieren die Herausgeber des Buches, Dr. Volker Koesling und René Spierling, das Buch dem Publikum. Ein exklusiver Rundgang durch die Zucker-Ausstellung des Museums rundet die Veranstaltung ab.
Eintritt frei. Der Platz ist begrenzt. Bitte melden Sie sich bis 24. Oktober per E-Mail an: mail@bebraverlag.de